雪花啤酒在豫建立第二座現代化新型生產基地 商丘奠基儀式啟動

　　2012年7月9日，中國最大啤酒公司、中國唯一年產銷量超過1000萬千升的華潤雪花在商丘隆重舉行新建現代化新型啤酒生產基地、年

河南食品網訊：

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　　2012年7月9日，中國最大啤酒公司、中國唯一年產銷量超過1000萬千升的華潤雪花在商丘隆重舉行新建現代化新型啤酒生產基地、年產26萬千升啤酒項目開工典禮。華潤雪花啤酒(商丘)有限公司是繼駐馬店新建工廠產品順利下線僅5個月后，華潤雪花在豫投資興建的第二個現代化啤酒生產基地，是華潤雪花致力于推動豫啤走向現代化的又一重要舉措，也顯示出華潤雪花在豫興建工廠步入快車道。
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　　商丘市市委、市政府、市人大、市政協、睢陽區等市、區主要領導與華潤雪花啤酒安徽區域公司總經理徐輝共同為新工廠培土奠基。在簡短而隆重的儀式上，商丘市市委書記陶明倫宣布項目正式開工。市、區主要職能部門的負責同志以及華潤集團在豫的電力、燃氣、置地、醫藥、零售等版塊的高管人員在儀式上對雪花啤酒商丘新建工廠項目的奠基開工表示祝賀。
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　　據悉，新建工廠位于商丘市睢陽區，項目占地面積214畝，總投資5.16億元，此項目將采用國際一流的生產設備和技術，擁有兩條目前國內最快的4萬瓶∕每小時生產線;施工嚴格遵循高效低耗、節能環保、安全衛生的標準，該項目將成為豫東地區首個技術先進、管理科學、可持續性發展的現代化新型啤酒生產基地;同時具備環保節能、工業生態旅游功能。投產后，所排出的廢水、廢氣、廢渣均按照國家環保標準，通過現代技術加以綜合利用和治理，充分體現銷量全國領先的雪花啤酒所應有的社會擔當。
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　　華潤雪花啤酒(中國)有限公司董事總經理王群表示：“新工廠預計在2013年6月建成投產，是對雪花啤酒在河南市場快速拓展的有力支持，也是雪花啤酒推進中原市場戰略布局的重要一環。同時，我們也在通過不斷的新建大型工廠來推動豫啤裝備升級。”雪花啤酒在豫新建工廠的速度令業界側目，駐馬店工廠剛剛竣工下線，商丘工廠已破土動工，緊接著鄭州工廠即將奠基，連續斥巨資興建大型現代化工廠，顯示出華潤雪花植根中原的決心和信心。雪花啤酒進入河南以來，一系列的設備、工藝改造和新建工廠動作，對持續提升河南啤酒行業整體生產裝備水平、工藝技術水平及高品質啤酒生產效率方面具有重要意義。
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　　業內人士分析，雪花啤酒于2010年正式入豫，經過近3年的快速發展，業已成為河南地區成長最快、主導多地市場消費的啤酒品牌，深受消費者喜愛。今年以來，雪花啤酒銷售一路攀升，供不應求，已出現客戶徹夜等酒現象。商丘工廠開工在即，而鄭州工廠的選址奠基亦在緊鑼密鼓的籌備中，以期保障高品質雪花啤酒的有序供應，更好的滿足河南消費者需求。同時，商丘新建工廠將進一步夯實雪花啤酒在豫東的市場主導地位。
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　　作為歷史文化名城之一的商丘市，具有優越的交通優勢和區位優勢。是中原經濟區建設最具潛力和發展活力的核心區域之一。商丘市主要領導表示，雪花商丘生產基地的建設及建成投產將會進一步促進商丘市優化產業結構、帶動相關產業發展、增加就業機會，為商丘市的經濟發展注入新的活力，產生良好的經濟效益和社會效益。


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　　新聞鏈接：

　　華潤雪花啤酒(商丘)有限公司年產26萬千升啤酒項目簡介
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　　華潤雪花啤酒(商丘)有限公司新建工程占地214畝，總體規劃年產啤酒26萬KL/年，項目總投資金額為51600萬元人民幣，計劃建設周期為一年。
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　　采用先進、成熟的工藝和設備，同時考慮節能、環保和自動化;總體裝備以國產設備為主，進口設備為輔。新工廠從2012年7月份開始動工，分為釀造、包裝、公用工程、倉儲、營銷等五大區域。是當前國內先進的啤酒生產工廠。
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　　按精益生產要求，設置集中控制中心，廠區各設備全部采用二級微機管理及控制，通過光纖/以太網，將廠區所有設備的PLC，計算機終端，通過工控服務器互聯，達到工藝流程及數據共享，實現廠區內任何1臺工控電腦，可查閱廠區其它設備在線運行狀態、能源數據等。冷凍、鍋爐、污水處理等公用工程設備，酵母系統、過濾機等釀造等各單機設備均為無人值守設計，其中糖化控制為一鍵操作。麥汁煮沸采用國內先進的低壓動態煮沸工藝，實現煮沸二次蒸汽熱能回收，節能可達到30%左右;露天發酵罐發酵和兩罐法工藝，實現啤酒發酵全過程在線監控和無菌化管理理念，采用高濃度釀造工藝，燭式過濾技術。
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　　包裝工序設計了信息采集系統，通過以太網方式，把不同廠家的包裝設備聯網，通過軟件整合，形成統一的信息采集平臺，同時，清酒交接操作、清酒計量等全部在包裝微機上自動控制。三條生產線中二條為目前國內最快的4萬瓶∕每小時生產線品，集中布局，互補生產，達產后日產啤酒1000KL。
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　　環保工序：采用“厭氧(UASB)+好氧”處理工藝技術，系統實現自動監控、數據自動采集、自動酸堿調節等功能，日處理廢水3200m3，該套系統不僅技術先進、工藝可靠，而且高效節能，其中，對厭氧處理產生的沼氣進行回收再利用，降低碳排放。
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　　工藝性車間布局緊湊，管線、管架、電纜線路、橋架等路線較短，操作流程順暢、舒適，目視化管理效果較好，是具備參觀、旅游功能的花園式工廠。

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