洛陽春都集團涉食安問題，1批次“春都”麻椒雞菌落總數超標

河南食品網訊：

10月22日，據河南省市場監督管理局關于21批次食品不合格情況的通告（2024年第32期）。近期，該局組織抽檢了餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、調味品等20大類食品951批次樣品，檢出8大類食品21批次樣品不合格。

根據通告，商丘市樂易商貿有限公司第三分店銷售的、標稱洛陽天佑春都食品有限公司生產的“春都”麻椒雞（醬鹵肉制品）（550克/袋，2024-06-01），被檢出菌落總數超標。

菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因，可能是原料初始菌落數較高，或者個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

天眼查信息顯示，洛陽天佑春都食品有限公司成立于2016年，是一家以從事農副食品加工業為主的企業，注冊資本8000萬元。

另據洛陽春都集團官網信息，洛陽天佑春都食品有限公司為該集團旗下公司。該集團是集研發、生產、銷售為一體的現代化食品企業，年生產能力10萬噸，擁有“春都”“王中王”“獅子圖形”“華商”“昕匯”“金派”等30個類別100多個注冊商標、80多個專利和20余個著作權。該集團先后獲得“洛陽市農業產業化重點龍頭企業”“河南省百姓放心食品安全單位”“國家質量達標食品”“質量信譽雙保障示范單位”等稱號。