許昌市市場監督管理局魏都區分局開展校園及周邊食品專項抽檢全力守護學生食品安全
發布日期：2024-10-15
來源：許昌市市場監督管理局 瀏覽次數：1643
河南食品網訊：
為全面加強校園及周邊食品安全，消除校園食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，近日，許昌市市場監督管理局魏都區分局（以下簡稱魏都區分局）組織第三方檢驗檢測機構對轄區中小學、幼兒園及其周邊開展專項食品安全監督抽檢工作。
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此次監督抽檢以學校食堂、食堂供貨商為主要對象，在全區全面開展，重點抽取糧食加工品、調味品、餐飲食品、食用農產品和食用油及其制品5大類食品，及校園周邊食品經營戶抽取乳制品、飲料、糕點、餅干、糖果制品、薯類和膨化食品、方便食品及現制現售等10大類食品，共計150批次。
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監督抽檢過程中，執法人員要求學校嚴格落實食品安全主體責任，履行好“日管控、周排查、月調度”工作機制，認真排查風險隱患，重點對學校食堂索證索票、原材料進貨查驗、有害生物防治、加工制作及環境衛生、食材貯存和食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、從業人員健康管理等方面進行檢查；進一步明確學校食堂日常管理培訓和自查要點，提醒食堂餐飲各環節容易出現的問題及整改標準，指導學校食堂認真開展自查自糾，增強整體食品安全意識、責任意識和風險意識。
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與此同時，執法人員還對相關人員進行了食品安全法、反食品浪費法等知識普法宣傳。針對校園周邊餐飲、小賣部、超市等，執法人員重點查看其是否存在無證無照經營和“三無食品”情況，以及了解食品的儲存條件、保質期，是否有保健食品標簽標識、“禁止向未成年人銷售酒”警示語等。對發現的問題，執法人員及時指出、糾正，并現場向經營者、家長和學生進行科普宣傳。
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下一步，魏都區分局將持續開展校園及周邊食品安全排查整治專項行動，進一步壓實食品安全主體責任，為師生食品安全保駕護航。
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