鄭州市市場監管局對小麥粉生產企業開展專項監督檢查

河南食品網訊：為進一步加強小麥粉質量安全監管，規范全市小麥粉生產加工行為，防范食品安全風險，壓實企業主體責任，近日，鄭州市市場監管局印發通知，對全市小麥粉生產企業開展專項監督檢查。
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　　專項檢查按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規和食品安全標準要求，全面排查小麥粉生產加工企業及小作坊在原料采購、生產加工、貯存運輸、銷售管理等方面的潛在風險，并對小麥入場檢驗、原糧儲存、生產設備及布局、工藝流程、標簽標識、出廠檢驗、銷售記錄、企業主體責任建立、風險防控措施落實等情況進行了重點檢查。對檢查中發現的問題，執法人員要求企業依法依規認真整改，對存在違法違規行為的將依法嚴肅查處。執法人員督促企業要進一步增強主體責任意識，抓小抓細抓實各項食品生產風險防控措施，堅決把好原糧“入口關”“儲存關”“生產關”和“檢驗關”四個重要關口，全面加強食品安全管理，筑牢食品安全防線。
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　　下一步，鄭州市市場監管局將持續加強監督檢查，嚴厲打擊使用霉變、陳化、生物毒素超標原糧生產小麥粉和在小麥粉生產中超范圍超限量使用添加劑、使用添加劑以外化學物質等違法違規行為，進一步規范小麥粉行業生產加工秩序，確保小麥粉產品質量安全。