鄭州市二七區市場監管局組織開展食品生產領域安全事故應急演練

河南食品網訊：

本次演練模擬某乳制品產品發生脹包和同批次留樣產品也出現脹包的問題為主要內容開展實地演練。二七區政府領導王玉卿、二七區市場監管局局長劉亞貞、副局長李禎、馬寨鎮鎮政府、衛計委、疾病控制中心以及河南花花牛乳業集團有限公司鄭州分公司等相關部門的領導親臨演練現場觀摩與指導。

上午9點30分，當指揮長接到某生產車間發現乳制品產品脹包的報告后，指揮長一聲令下，各小組在5分鐘內就到達了現場，按照分工，各自履行自己的職責。此次演練采取情景模擬、現場演練方式開展食品安全突發事件應急處置。按照事故發生、發展的不同階段，主要演練了發生食品安全事故時，如何做好應急處置過程中的信息報告、現場抽檢、應急響應啟動與協調處置、輿情監測與應對事故原因分析、善后處置、總結評估等環節，讓現場參演人員在真實情景下了解事故應急處置的程序、環節、內容和相關細節。規范了接報信息、封存采樣、問詢調查等操作程序，全方位、多維度地展現了對食品安全事故的應對處置程序及流程。十點鐘，演練結束。

演練結束后，二七區政府領導王玉卿提出了三點具體要求：一要堅持問題導向，強化風險管理。二要加大宣傳力度，推進社會共治。三要強化技能培訓，健全處置機制。各相關部門都要以本次演練為契機，進一步強化食品安全意識、責任意識，認真總結經驗，改正不足，全面提高食品安全事件應急處置能力和水平，更好地保障全區人民群眾“舌尖上的安全”。