河南省市場監管局組織開展學校食堂和網絡餐飲食品安全線上培訓

河南食品網訊：為深入貫徹落實群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治部署要求，持續推進校園食品安全和網絡餐飲服務食品安全整治工作走深走實，6月3日，河南省市場監管局聯合美團公司組織開展了學校食堂和網絡餐飲食品安全線上公益培訓。全省市場監管系統餐飲食品安全監管人員、學校食堂食品安全管理人員和從業人員、網絡餐飲服務平臺及其分支機構管理人員和入網餐飲服務提供者從業人員共37.9萬人次參加線上培訓。
?
　　此次培訓，邀請省內知名餐飲食品安全專家采取線上直播授課的形式，深入解讀《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等食品安全相關法律法規規章，詳細講解學校食堂食品安全風險防控要點、網絡餐飲服務食品安全管理的特征和模式，并對網絡餐飲服務食品安全存在的問題進行梳理分析，以問題為導向就如何做好風險防控進行培訓指導。培訓內容重點突出、針對性和操作性強，對指導學校食堂、網絡餐飲服務平臺及其分支機構、入網餐飲服務提供者落實落細食品安全主體責任，規范經營行為，提升食品安全管理水平和風險防控能力起到了有力的促進作用。
?
　　省市場監管局將持續加大食品安全宣傳培訓力度，不斷提高學校食堂和網絡餐飲食品安全管理人員和從業人員專業技能，為人民群眾飲食安全構筑更加堅實的保障基礎。