長葛市市場監督管理局對網絡餐飲服務食品安全管理工作進行現場督導檢查
發布日期：2024-05-18
來源：許昌市場監管微信 瀏覽次數：1081
河南食品網訊： 為扎實開展網絡餐飲服務食品安全進一步規范網絡餐飲服務經營行為，5月16日，長葛市市場監督管理局二級主任科員馬靜軒帶領執法人員對網絡餐飲服務食品安全進行現場督導檢查。
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執法人員采取實地查看和現場座談的形式，重點對食品安全信息公示、送餐人員管理和培訓、入網準入機制的落實等食品安全情況進行全面督導檢查，對現場發現的風險隱患問題，責令立即按要求進行整改。馬靜軒對網絡餐飲食品安全強調：一是嚴格落實網絡餐飲服務食品安全主體責任。嚴格送餐人員食品安全管理和培訓，嚴格配送容器清潔并做好定期清洗消毒。二是規范入網餐飲線上線下食品安全經營行為，做好及時更新和信息上報工作，全面做好餐飲食品安全自查和各項規章制度在網絡平臺公示。三是嚴管入網餐飲單位資質和現場食品加工制作過程，做到網絡餐飲服務提供者線上線下同標同質。
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下一步，長葛市市場監督管理局將進一步加大網絡餐飲服務食品安全監督檢查頻次和督導力度，全面排查，摸清底數，登記建檔，切實做到底子清、情況明，全力保障網絡餐飲服務食品安全。
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