河南淮濱：開展校園檢查 筑牢安全防線

河南食品網訊：

為進一步深入推進校園食品安全排查整治專項行動，保障廣大師生飲食安全。4月2日，河南省淮濱縣食安辦、縣市場監管局、縣教體局、縣衛健委等相關部門聯合開展校園食品安全排查整治專項行動工作。

　　聯合檢查組按照《淮濱縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》部署要求，對各學校食堂進行全面的食品安全檢查，重點圍繞食堂餐廳、后廚操作區、儲存庫房等關鍵點位，認真檢查食品安全信息公示、食堂環境衛生、原料進貨查驗、餐具清洗消毒、加工過程控制、分餐備餐、“互聯網+明廚亮灶”建設等內容，詳細了解學校主體責任落實、食品安全總監和安全員設置、“日排查、周管控、月調度”制度執行等情況。

　　同時結合檢查，執法人員積極開展相關法律法規宣傳，要求各學校進一步規范經營行為，從制度管理、場所環境、設施設備、原料物品、人員管理、操作規范等方面進行全面自查整改，有效降低食品安全風險，切實保障廣大師生舌尖安全。

　　下一步，淮濱縣將持續聯合多部門深入開展校園食品安全排查整治專項行動，加強學校食品安全管理，壓緊壓實學校食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，切實保障在校師生飲食安全。