許昌市委常委、統戰部部長湯超赴分包聯系點開展食品安全調研

河南食品網訊：

4月2日，許昌市委常委、統戰部部長湯超深入分包聯系的河南鵬程翔餐飲服務有限公司、建安區第一高級中學進行實地調研，并就食品安全工作提出具體要求。建安區、東城區相關負責同志參加調研活動。

調研中，湯超先后與餐飲企業負責人、食堂經營人員、學校管理方以及市場監管部門負責同志進行深入交談，詳細了解食材來源、食材加工、清洗消毒以及食品留樣備檢、日常監管等環節情況，并深入后廚操作間仔細查看衛生等情況，提出具體指導意見及建議。

湯超指出，校園食品安全事關學生健康、家庭幸福和社會穩定，是不容忽視的大事、要事。餐飲企業要堅決扛牢食品安全主體責任，認真落實食品安全責任制，讓孩子吃得安心、家長放心。學校管理方要建立健全食品安全管理制度，進一步壓實責任，切實加強對食堂從業人員的管理，嚴把食品源頭安全關。市場監管部門要扛穩監督責任，加強對食品生產、銷售全環節的日常監管，強化食品安全抽查檢查，堅決守牢校園食品安全底線。