筑牢學校食品安全防線 守護學生“舌尖”舌尖安全——老窩鎮雙楊小學校園開展食品安全知識培訓會

河南食品網訊：

為保障師生飲食安全和身體健康，進一步加強食品安全管理，切實提高食品安全保障水平，消除各種安全隱患，增強學校食堂管理人員、從業人員食品安全責任意識，3月25日召陵區老窩鎮雙楊小學對食堂工作人員進行了食品安全知識培訓。

學校組織全體食堂工作人員學習《召陵區學校食堂食品安全培訓課件》，學校食品安全管理員從食材采購程序、食堂內外環境衛生，食物加工流程，日常消毒制度四方面提出了明確要求，并強調全體工作人員要始終將食品安全放在重中之重，必須嚴格執行各項標準，規范操作，嚴把質量關和操作關，守牢安全線。培訓結束，學校食堂監管人員指導食堂全體工作人員定期在“豫食考核”上進行學習測試，持續提高規范操作水平。

雙楊小學一直將食品安全工作作為校園安全工作的重要組成部分，認真執行食品安全法律法規，落實各項食品安全管理制度，嚴格規范管理。學校2018年加入“互聯網+明廚亮灶”工程，在校門口醒目位置懸掛“互聯網+明廚亮灶”公示牌，公開透明，自覺接受社會及公眾的監督。

“民以食為天，食以安為先“。系統全面的食品安全學習，有助于提高食堂工作人員規范操作的責任感和水平。下一步，學校將繼續完善工作流程，在日常工作中繼續規范要求，進一步加強食品安全工作精細化管理，為全體師生安全和身體健康保駕護航。