鶴壁：餐飲質量提升“回頭看”舌尖上的安全“嚴把關”
發布日期：2024-03-23
來源：鶴壁市場監管微信 瀏覽次數：1856
河南食品網訊：
為進一步提升餐飲服務質量安全，推進校園食品安全專項整治行動、餐飲質量安全提升行動持續發力，3月14日至21日，鶴壁市市場監管局市場監管總監付麗敏帶隊，對前段時間在春節期間、春季開學等時段發現食品安全隱患的大中型社會餐飲、學校食堂問題整改落實情況進行“回頭看”。
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本次檢查以餐飲單位在場所布局、設施設備、制度建設、人員管理、原料采購貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點檢查內容，嚴查風險隱患是否整改到位，依法查處餐飲食品安全違法違規行為。截至目前，共抽查餐飲服務單位22家，下達食品安全風險通報函7份，發現并立即督促整改問題100余條。
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下一步，市局將結合正在開展的專項行動、國家食品安全示范城市細則要求，堅持問題導向和結果導向，注重工作實效，突出重點隱患排查，持續對相關單位問題整改情況進行“回頭看”，督促問題整改到位，切實提升我市餐飲食品安全整體水平
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