為進一步加強學校食堂食品安全監管，切實保障廣大師生飲食安全，浚縣市場監管局聯合教體局開展學校食堂專項檢查，守護好開學“第一餐”，為學子安全保駕護航。

此次檢查重點圍繞食品安全主體責任落實情況，查看學校是否設立食品安全管理人員、是否嚴格落實日管控、周排查、月調度情況。一方面督促學校嚴格落實食品安全主體責任，落實校園食品安全管理體系和制度，明確各環節、各崗位的食品安全要求，強化對從業人員開學前的食品安全知識培訓，同時，認真開展食品安全自查，全面核查清理所有食品原料，重點是已開封使用和臨近保質期的食品原料，對自查中發現的食品安全問題和隱患，迅速整改到位。另一方面對供餐學校食堂加工場所設施設備、庫存食品、飲用水安全管理、從業人員健康管理、應急預案等方面進行逐一排查，及時發現和消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全。截至目前，已檢查學校食堂151家，出動執法人員330人次。

下一步，浚縣市場監督管理局將繼續立足職能，持續發力，嚴格督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，提升學校食堂食品安全管理水平，全力守護校園師生“舌尖上的安全”。