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鄭州市校園食品安全排查整治專項行動動員部署會召開

發布日期:2024-01-05  來源:鄭州市市場監督管理局   瀏覽次數:2314

河南食品網訊

校園食品安全責任重大,為確保廣大師生“舌尖上的安全”,我省啟動為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動。目前,我省各地積極部署動員,確保排查整治專項行動取得實效。
記者從1月5日召開的“鄭州市校園食品安全排查整治專項行動動員部署會”上了解到,鄭州市目前現有學校3751所,師生430萬,占全市人口35.88%。學校就餐人數龐大,守護好校園食品安全,事關千家萬戶。鄭州市市場監督管理局餐飲食品監管處處長石超鈞:“此次專項行動是落實國務院食安辦、河南省政府食安辦的部署安排,由鄭州市食安辦牽頭,市場監管、教育、衛生健康、公安共同參與的一次全面的排查整治行動。通過專項行動,規范一批承包經營企業,解決一批突出問題,出臺一批制度規范,使校園食品安全的整體保障水平有一個新的提升。”

記者從1月5日召開的“鄭州市校園食品安全排查整治專項行動動員部署會”上了解到,鄭州市目前現有學校3751所,師生430萬,占全市人口35.88%。學校就餐人數龐大,守護好校園食品安全,事關千家萬戶。

記者從1月5日召開的“鄭州市校園食品安全排查整治專項行動動員部署會”上了解到,鄭州市目前現有學校3751所,師生430萬,占全市人口35.88%。學校就餐人數龐大,守護好校園食品安全,事關千家萬戶。鄭州市市場監督管理局餐飲食品監管處處長石超鈞:“此次專項行動是落實國務院食安辦、河南省政府食安辦的部署安排,由鄭州市食安辦牽頭,市場監管、教育、衛生健康、公安共同參與的一次全面的排查整治行動。通過專項行動,規范一批承包經營企業,解決一批突出問題,出臺一批制度規范,使校園食品安全的整體保障水平有一個新的提升。”


鄭州市市場監督管理局餐飲食品監管處處長石超鈞:“此次專項行動是落實國務院食安辦、河南省政府食安辦的部署安排,由鄭州市食安辦牽頭,市場監管、教育、衛生健康、公安共同參與的一次全面的排查整治行動。通過專項行動,規范一批承包經營企業,解決一批突出問題,出臺一批制度規范,使校園食品安全的整體保障水平有一個新的提升。”


這次專項行動為期六個月。1月上旬前,工作專班細化整治方案;3月底前,學校食堂、承包經營企業、校外供餐單位等開展自查自糾;4月,國家、省將組織跨省跨市互查,市一級開展跨縣區互查;5月底前,考核督導階段;4—6月是總結評估階段。石超鈞說:“主要是檢查學校食堂的審批資質、從業人員的健康管理、食品的采購、加工制作、儲存以及餐飲具的清洗消毒,這次幾個部門之間的聯合行動主要是形成了一種‘高壓’態勢。”
這次專項行動為期六個月。1月上旬前,工作專班細化整治方案;3月底前,學校食堂、承包經營企業、校外供餐單位等開展自查自糾;4月,國家、省將組織跨省跨市互查,市一級開展跨縣區互查;5月底前,考核督導階段;4—6月是總結評估階段。石超鈞說:“主要是檢查學校食堂的審批資質、從業人員的健康管理、食品的采購、加工制作、儲存以及餐飲具的清洗消毒,這次幾個部門之間的聯合行動主要是形成了一種‘高壓’態勢。”記者另從河南省政府食安辦等五部門聯合召開的動員部署會上了解到,按照要求,河南省各地區將按照食品安全“四個最嚴”總體要求,圍繞學校食堂承包經營行為、有害生物防治、環境衛生、加工操作等重點,細致排查風險隱患,明確整改方案、時限和責任人。鄭州市市場監督管理局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒:“公布舉報電話和郵箱,對排查整治專項行動不扎實、走過場,考核驗收未通過的,將通過掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒敦促函的形式跟蹤督辦。

記者另從河南省政府食安辦等五部門聯合召開的動員部署會上了解到,按照要求,河南省各地區將按照食品安全“四個最嚴”總體要求,圍繞學校食堂承包經營行為、有害生物防治、環境衛生、加工操作等重點,細致排查風險隱患,明確整改方案、時限和責任人。鄭州市市場監督管理局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒:“公布舉報電話和郵箱,對排查整治專項行動不扎實、走過場,考核驗收未通過的,將通過掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒敦促函的形式跟蹤督辦。

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