檢查促提升 筑牢食安線 河南西洲教育集團迎接食品安全專項檢查

河南食品網訊：

　　為進一步規范食堂食品安全管理工作，提高學校食品安全保障水平，保障師生舌尖上的安全，潢川縣市場監管局聯合縣教體局、民政局、衛健委開展食品安全專項檢查工作，11月6日上午，由縣民政局副局長李澤亞帶隊，檢查組成員鮑勇、林海巍、李清輝、王玉蘭一行5人蒞臨河南西洲教育集團行知中學、行知小學食堂進行督導檢查。集團總校長彭西洲、副總校長余曉娟等陪同檢查。

　　檢查組深入食堂，仔細觀看了集團食堂信息公示欄，實地查看了操作間、烹飪間、食品倉庫等場所，細致檢查了食品存儲、食品留樣、對環境衛生、設施設備及維護、餐飲用具清洗消毒、加工制作流程等工作的落實情況進行了詳細了解，切實把關食堂食品安全第一線。

　　在彭總校長的帶領下，檢查組通過實地查看、細節性詢問，了解集團食堂工作流程，現場觀摩集團師生用餐情況，對集團食品安全管理情況進行了全方位的檢查。檢查組一行對集團在食品安全、衛生等方面嚴謹細致的工作態度和精細化的管理給予了肯定，同時，也向我們提出了指導性的意見和建議，再次強調了食品安全的重要性。

　　食品安全無小事，本次檢查對集團的食堂管理工作是一次促進和提升，我們將繼續抓好食堂安全管理工作，不斷強化食堂工作人員的食品安全和責任意識，時刻把食品安全記在心頭、抓在手中、落在實處，為師生營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境，筑牢食品安全防線。