保障食品安全！洛陽10所學校食堂接受省級“體檢”

河南食品網訊：

　　嚴防、嚴管、嚴控校園食品安全風險，織牢織密校園食品安全網——今日洛報融媒記者從洛陽市市場監管局獲悉，按照工作部署，省教育廳、省市場監管局抽選相關專家組成聯合評價組，對洛陽部分高校、中小學、托幼機構食堂開展為期10天的食品安全評價抽查復核。

　　洛陽被抽取的10家食堂所在學校分別是：市直機關第一幼兒園、西工區春晴小學、洛陽市第二十六中學、欒川縣第一高級中學、欒川縣優仕旗艦幼兒園、欒川縣赤土店鎮中心小學、洛陽市實驗幼兒園、洛陽師范學院、洛陽楓葉雙語學校、洛陽地礦雙語學校(伊濱校區)。

　　9時30分許，洛報融媒記者在市直機關第一幼兒園食堂看到，評價組成員按照《河南省高校食堂食品安全評價細則》《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》和落實食品安全“兩個責任”相關要求，重點從許可與經營管理、信息公示、互聯網+明廚亮灶、食品安全管理、場所、設備和設施、加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養與健康等方面對學校后廚進行評價。

　　洛陽市市場監管局相關負責人介紹，此次復核是全省2023年度學校食堂食品安全評價抽查復核工作的一項內容，包括洛陽在內，各省轄市隨機抽取至少3個縣(市)區，每個縣(市)區按照高等學校、中學(初、高中)、小學、托幼機構1:3:3:3的比例隨機抽取共10家評價達標的學校進行復核。每所食堂的食品安全評價抽查復核工作結束后，聯合評價組將現場反饋發現的問題，提出整改意見交由相關部門督促指導學校認真整改。通過對學校食堂的全面體檢和提升，進一步督促學校落實食品安全校(園)長負責制和學校食堂食品安全主體責任，全面提升學校食堂硬件基礎和食品安全整體保障水平。