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“蜜雪冰城道歉”沖上熱搜 鄭州啟動專項整治:約談、停業、處罰

發布日期:2021-05-18  來源:人民網>河南頻道   瀏覽次數:1296

河南食品網訊

人民網鄭州5月17日電 (辛靜)近日,蜜雪冰城鄭州、濟南、武漢等國內部分門店因存在食品安全問題引發大量關注。隨后,#蜜雪冰城被爆篡改食材日期#話題于15日登上微博熱搜,#蜜雪冰城道歉#話題也沖上熱搜第一。

該事件也引發鄭州市監管部門的高度關注。5月17日,從鄭州市市場監督管理局傳來消息,經過前期對蜜雪冰城的檢查,鄭州市市場監管局責令35家門店限期整改,責令3家門店立即停業整改,當場下達行政處罰決定書9家。

據悉,鄭州市市場監管局通過檢查,發現部分門店主要存在以下違法違規問題:

1.臺賬記錄不完善,沒有完全落實索證索票、進貨查驗記錄制度;15家次。

2.使用過期食材(花生碎)加工飲品;5家次。

3.倉庫管理混亂,食品與生活用品、消毒洗滌劑混放,甚至與自用藥品混放,不同類型的食品混放,廢棄的包裝材料堆積;25家次。

4.“三防”設施缺失;16家次。

5.散裝食品標簽不規范,存在篡改或變相篡改開封日期等行為;3家次。

6.部分餐飲具清洗消毒不合格、不潔凈;5家次。

7.連鎖企業總部食品安全責任流于形式,管理制度形同虛設;1家次。

8.對從業人員的培訓完全缺失,從業人員對食品安全法律法規、操作規范等一無所知;5家次。

9.存在衛生死角,部分區域臟亂差;20家次。

10.設施設備維護不及時,記錄缺失;15家次。

11.部分從業人員無健康證明;2家次。

經過檢查,責令35家門店限期整改,責令3家門店立即停業整改,當場下達行政處罰決定書9家。

行政約談后,鄭州市市場監管系統將部署開展為期1個月的針對蜜雪冰城股份有限公司的專項整治行動。

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