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近年來
越來越多“有趣”的專業、學院
出現在大眾的視野
近日
“宜賓燃面學院”揭牌成立了！
是宜賓職業技術學院
打造的富有地方特色的產教融合項目
學院將挖掘燃面技藝和文化
講好宜賓燃面故事
做好燃面“非遺”傳承人培養
推進宜賓燃面產業高質量發展
2011年6月
宜賓燃面入選了
四川省非物質文化遺產名錄
2017年10月
“宜賓燃面團體標準”出臺
燃面走上了越來越標準化的道路
燃面學院的成立
更是大大地推動了燃面的傳承
這樣的話……
是不是代表
以后全國的宜賓面館兒
都是科班出身
根正苗紅，手藝正宗了？
宜賓燃面學院
和隔壁的白酒學院
有點般配
期待以后還有黃粑學院
李莊白肉學院、葉兒粑學院……
@深夏夜未眠：咱們南溪豆腐干學院也要抓點緊
@只要你過得好：把宜賓所有特色發揚光大
@韓秀英：真好，宜賓燃面會更上一層樓。
@退伍老兵：下一步會不會成立李莊白肉學院，雙河涼糕學院……
@小骨的專屬：看第一自然段，我吞了三次口水
@嚯你猜我猜不猜：今天在公司食堂看到的，以為是個才開的面館，沒想到是個學校！
@肥肥是個女孩紙：現在報名還來得及撒。
@樂活人生：我要去學習，怎么報名？
更有不少網友要求安排
臭豆腐、大盤雞、胡辣湯等學院
各位的出戰申請
活生生地湊出了一本菜單
想不到的是
在眾多評論中
竟然有位小伙伴兒表示
本人的嘴申請參戰
其實
螺螄粉、小龍蝦、辣條……
很多令人垂涎的美食
都已經走進了校園
撐起了一門獨立的專業
2020年5月28日
全國首家螺螄粉產業學院
在柳州職業技術學院揭牌
該學院計劃招生500人
學院將開設7個高水平特色專業
并制定課程標準及培訓教材
2017年7月
江漢藝術職業學院
成立潛江龍蝦學院
下設餐飲管理、烹調工藝與營養、市場營銷
3個普通大專學歷專業，學制兩年
2019年6月27日
“小龍蝦學院”首批35名學生正式畢業
就業率100%
他們大部分都走上了“燒蝦”崗位
薪資可過萬元
位于陜西楊凌的
西北農林科技大學葡萄酒學院
始于1985年創辦的
“葡萄栽培與釀酒”專科
于1994年成立
是中國第一所葡萄酒學院
從這里走出了全國葡萄酒行業
約三分之二的葡萄與葡萄酒專業技術人才
2020年9月15日
中國首個辣條專業班
在辣條發源地湖南平江縣開班
據了解，該專業班
由平江職業技術學校
與企業合作共建
共有59位學生
專業開設擠壓膨化機理
食品質量與安全、市場營銷等課程
為行業輸送人才
據說考核標準還很嚴格哦
一起來看↓↓↓
考生需操作精密儀器
完成辣條微生物
辣條胚體結構和熟化度
辣條過氧化值和酸價檢測
以及辣條封裝等考核
考官現場打分
需90分才得以通過
你知道的新興專業還有哪些？
來評論區聊一聊吧！
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