世行：疫情爆發后食品安全問題更加重要

河南食品網訊：

根據世界銀行最新專項報告稱，2020年全球農業市場繼續保持穩定，因為糧食貿易仍然比總體貿易更具彈性，三種最廣泛消費的主食(大米、小麥和玉米)的全球產量處于或接近歷史高位。然而，某些經濟作物的價格受到了全球需求放緩的打壓。

????食品安全問題更加重要

報告指出，疫情爆發后食品安全問題更加重要。許多國家努力保持農業安全運行,市場上依然能提供能消費得起且有營養的食品。

鑒于全球糧食供應的現狀，一些國家限制糧食出口可能會損害進口國的糧食安全。對此，世界銀行和其他組織共同呼吁采取集體行動，保持國家間的糧食貿易渠道暢通。

當前糧食安全面臨的主要風險依然存在:隨著疫情危機的持續，國內糧食供應鏈的中斷，影響糧食生產的其他沖擊：如，收入和匯款的減少，正使許多發展中國家陷入嚴重的緊張局勢和糧食安全風險之中。

????疫情帶來的新危機

目前市場上由于買家數量有限，加之消費模式發生轉變，因此食品生產商在易變質和有營養的食品方面也面臨著巨大損失。盡管糧食不安全總體上不是由糧食短缺引起的，但化肥、種子等農業投入的供應中斷或勞動力短缺可能會導致下一季的作物減產。如果農民正在經歷嚴重的饑餓，他們可能也會優先購買今天的糧食，而不是為明天播種，這將增加以后糧食短缺的風險。在一些受地區沖突影響的國家中，即使沒有新冠疫情和社會安全距離，其食品保障和分配已經十分困難。

聯合國世界糧食計劃署警告說，到2020年底，預計全球將有2.65億人可能面臨嚴重的糧食不安全問題，而危機前這個數字僅為1.35億人。2020年洪水、干旱、蝗災等天災所造成的多重危機正使全球23個國家無法繼續其糧食生產，全球共有8.2億人為受疫情危機重創的貧困和弱勢群體，他們長期缺乏糧食安全。此外，貨幣大幅貶值(推高糧食進口成本)和其他大宗商品價格暴跌(降低進口糧食能力)正使一些發展中國家更加舉步維艱。（陳）