河南17個檢查組赴全省開展學校食品安全專項檢查
發布日期：2020-06-15
來源：河南日報 瀏覽次數：3387
河南食品網訊：
本報訊 6月13日，全省餐飲暨學校食品安全省級專項檢查動員會在省市場監管局召開，記者獲悉，由省政府食安辦會同省教育廳、省市場監管局、省公安廳、省衛生健康委成立的17個檢查組，當日已奔赴全省各地，對餐飲尤其是學校食品安全進行專項檢查。
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17個檢查組將聚焦食品安全各環節，重點檢查6個方面的責任落實情況，如學校主體責任方面，檢查學校是否落實食品安全校長（園長）負責制、校領導陪餐制，是否強化食堂基礎設施設備配備等；校園食堂經營者方面，檢查資質、條件和能力，原輔料采購、餐飲加工制作、食品留樣等；校外供餐單位方面，除檢查資質條件和餐飲加工，還要檢查成品分裝配送運輸全過程等，同時對食品安全黨政同責落實、相關部門管理責任落實及農村集體聚餐管理情況進行重點摸排檢查。
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檢查采取隨機抽取、直奔現場的方式開展。每個省轄市隨機抽取2個縣（市、區）及所屬2個鄉鎮，每個縣實地檢查4個學校食堂（高中、初中、小學、幼兒園各1個），1個校外供餐單位（如有），1個農村集體聚餐點。此外，每個省轄市還要檢查1所本專科院校。
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省政府食安辦主任、省市場監管局局長馬林青說，檢查組要深入食堂后廚、儲藏間等，著力發現學校和校外供餐單位存在的深層次問題，就發現問題現場反饋，限期整改。切實以檢查促整改，以整改促提升，堅決守住不發生重大食品安全事件的底線。
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