喜茶被曝衛生堪憂，消費者仍絡繹不絕 網友：為何奶茶如此讓人著魔？

河南食品網訊：

　　有網友近日爆料，網紅奶茶喜茶在西安的一家門店內部環境臟亂差，衛生不合格。

　　但沒想到的是，這家喜茶店鋪里依然是人擠人。一些消費者說，這幾年喜茶比較火，對大多數年輕人來說，并不會受到喜茶衛生問題的影響。

　　喜茶回應：客流量大造成的

　　1月5日下午，深圳喜茶投資有限公司通過其官微“喜茶HEYTEA”回應稱，網友指出的環境衛生問題系客流量劇增、工作人員未能及時清理垃圾桶等原因造成。同時，“喜茶HEYTEA”在回應中承諾：店內出品的產品本身的食品安全是絕對有保障的。

　　喜茶問題不少 網友吐槽頻頻

　　其實這不是喜茶第一次被曝出衛生問題。2018年12月4日，有網友曝出喜茶奶茶內有指套，引發熱議。雖然喜茶方回應自己未用過指套，但還是無法消除網友的疑慮。也有網友曬圖稱，不止西安的喜茶店有這個問題，深圳的門店也不干凈。

　　許多人對奶茶愛得癡狂

　　近年來，喜茶、一點點、鹿角巷等各種奶茶店遍布大街小巷，十幾元、幾十元一杯的奶茶成為人們休閑時的熱門飲品。根據來自大眾點評的數據顯示，早在2017年7月，北京市中心的奶茶店數量就達到了1838家，上海更是達到了3319家。據估算，在北上廣深等城市一年的奶茶消費可以達到20億元以上。

　　事實上，奶茶店數量還在急劇膨脹。百度指數顯示，“奶茶加盟”一次的百度熱度在2018年4月達到巔峰。

　　網友春風化雨：經常看到人們排隊兩三個小時喝奶茶，買到后還在門口不停地拍照。很好奇，大家為什么對一杯奶茶這么著迷?

　　網友逍遙游：奶茶的“走紅”，與人們消費觀念轉變很有關系。現在，人們對生活質量要求越來越高，不僅為了吃飽，還要吃出新鮮、吃出感覺。

　　網友豌豆：一些奶茶店店面裝修、食物的擺盤富有情調，契合了消費者特別是年輕人的新需求。

　　網友大臉貓：奶茶店進入門檻相對較低，創業投資大批涌入。商家們借助短視頻、直播平臺等網絡手段開展推廣，奶茶品牌逐漸成為消費熱點。

　　網友一米陽光：和裝修精良的連鎖餐飲店風頭蓋過路邊小吃攤一樣，奶茶市場發展的背后是中國的消費升級。

　　創意十足的奶茶滿足了人們的新需求，但食品安全等問題也反映出行業的短板。

　　網友雁南飛：奶茶行業的“網紅風”刮得很猛，但往往是來去一陣風，沒有實現“長紅”，根本原因就是品質把控不牢。

　　網友三葉草：有的網紅店沒守住保障“舌尖安全”的底線，成為眾矢之的;有的是“無證”上崗，被取消了經營資格。追求短期效應、缺少連貫的發展思路，是他們的“通病”。

　　網友小濤：在消費升級的大背景下，奶茶店通過年輕化元素快速聚集人氣、為消費者提供新奇體驗，這只是第一步。供給升級除了有好點子，更要苦練內功，在提升產品質量上花心思，千萬不能本末倒置。

　　網友燦爛星空：消費升級不是一時的噱頭，更不是簡單的概念，而是一種持之以恒的品質需求、創新需求。“紅”是表象，而提升品質、持續創新，才有內核。