外賣都是現炒現賣？鄭州多家知名外賣商家竟是這樣做飯

河南食品網訊：

　　外賣，如今成為很多上班族和學生的三餐首選，并且，為了確保飯菜新鮮健康，不少人在點外賣的時候都會選擇有實體店或是知名連鎖的商家。然而，《大參考》記者走訪米多面多、魏家涼皮、阿信米皮等多個外賣商家發現，不少看似新鮮的飯菜，其實是這樣做出來的......

　　很多人認為，外賣應該是現炒現做的，即便不是，那也應該是當天做的，而商家的回答似乎也印證了大家的看法。

　　紅燒排骨、土豆雞塊、魚香肉絲、梅菜扣肉......隔著屏幕，看著外賣平臺上的飯菜都想流口水。那么，這些誘人的外賣到底是不是現炒現做的呢?在米多面多鄭州黃河南街店，記者花了18塊錢點了一份土豆燉雞飯。幾分鐘之后，一份土豆燉雞飯就被端了出來，結果一嘗，發現雞塊竟然是涼的。

　　一看解釋不通，米多面多的這位服務員喊來了負責人，對方仍堅稱菜是當天炒好的。

　　為了驗證，記者要求查看食材，這位負責人就是不同意。

　　最后，在記者的再三堅持下，這家米多面多的負責人才讓人從后廚拿出了一袋東西。

　　速凍熟制菜肴制品，就是速凍料理包，也叫方便料理包，那么，這種料理包里的菜肴是當天做的嗎?

　　不僅是土豆燉雞，米多面多的很多米飯套餐都是用速凍料理包做出來的。

　　而像這樣使用料理包做外賣的，并不止米多面多一家。

　　在魏家涼皮鄭州金水萬達店，除了涼皮，這里的米飯套餐，口感和現炒現做的也有所不同。

　　雖然工作人員一口咬定是現做的，但是記者在店里并沒有看到有大廚在煎炒烹炸，而且也是短短幾分鐘，一份份套餐就做出來了。

　　再三要求下，這家魏家涼皮的負責人拿出了一袋料理包，生產日期標注的是2018年9月。

　　不僅是魏家涼皮，在阿信米皮鄭州升龍店，記者遇到了相同的情況，一開始也聲稱是現炒現做的，實在是解釋不通了，這家店的負責人才說出了實話。

　　除了個人用餐外，一些外賣商家還主做訂餐量更大的會餐和團餐，懶食君鄭州鳳凰城店就是其中一家。

　　然而，來到店里就會發現，這家店的后廚非常簡單，雖然主打會餐和團餐，但是卻看不到一個像樣的大炒鍋。

　　無論是個餐還是團餐，外賣商家使用速凍料理包的情況非常普遍。

　　明明使用的是料理包，卻對外宣稱現炒現做，這不是明擺著欺騙消費者嗎?今天上午，《大參考》記者將這些外賣餐館的情況反映給了相關執法部門。隨后，執法人員對涉事的外賣餐館進行了檢查。

　　雖然，按照規定，外賣商家可以使用符合國家規定的料理包來制作外賣，但是，顧客的合法權益卻不能忽視。