臨潁縣多措并舉切實保障古廟會食品安全

河南食品網訊：

　　臨潁縣霜降會和繁城回族鎮(農歷九月十三日)廟會是全縣一年一度規模最大的古廟會，大大小小的食品攤點云集會場，各地特色小吃琳瑯滿目，參會游人眾多。為切實做好兩個古廟會的食品安全監管工作，臨潁縣政府食安辦、臨潁縣食品藥品監督管理局采取多項措施全力保障全縣人民“舌尖上的安全”。

　　一是及早謀劃，周密部署。在兩個廟會開始之前，召開局班子成員會、全系統職工大會，安排部署廟會期間的食品安全宣傳和監管工作。成立宣傳組、執法檢查組和快速抽檢組，下發工作方案、臺賬，明確工作任務、完成時間、責任領導、責任人、參加人員及車輛。

　　二是加大宣傳力度，增強社會公眾的食品安全意識。10月19日—20日，10月22日—23日，利用四天時間，先后在繁城廟會會場和縣城霜降會會場開展食品安全集中宣傳活動。在會場入口、出口和中間區域設立宣傳咨詢臺5個，懸掛宣傳橫幅10條，出動執法人員100人次、食品安全協管員20人次。向食品商戶發放《食品安全法》《食品經營明白卡》宣傳頁等800余份，提高食品商戶履行食品安全第一責任人的意識以及合法經營的能力;向過往群眾發放《安全飲食健康生活》《12331投訴舉報知識宣傳手冊》等讀本5000余份，對前來咨詢的群眾進行現場答疑解惑。保持投訴舉報熱線暢通，及時受理和處理消費者的投訴舉報。此次活動出動宣傳車輛20臺，圍繞會場及周邊主干道循環播放《創建全省食品安全示范縣 讓你我共同努力——臨潁縣食藥監局致全縣人民的一封信》。通過多種形式的宣傳，提高全縣人民對創建全省食品安全示范縣的知曉率，增強社會各界參與創建的意識以及食品安全意識。

　　三是突出重點，排查整治。針對廟會期間人員流動大、物資需求大、流動食品小攤點多等特點，緊扣主要風險點，以會場及周邊為重點區域，以商場、超市、飯店、流動食品小攤點、流動銷售預包裝食品點為重點單位，重點對食品采購、進貨查驗、索證索票等進行排查，督促食品經營者自覺履行食品安全主體責任。期間，共排查食品商戶150余家，端掉銷售不合格食品流動攤點4個，查獲過期食品120余箱，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，切實維護人民群眾的飲食安全。

　　四是運用快檢手段，對食品進行“體檢”。邀請縣檢察院執法人員、食品快檢試劑公司技術人員、食品安全協管員和縣食藥監局執法人員共60余人，對會場經營的食品進行快速檢測。共排查食品商戶66家，抽檢樣品24批次，包括熟牛肉、豬頭肉、羊肉串、臭豆腐、涼皮、蜂蜜糕、大米酥、糖、烤面筋等。經快速檢測，24批次樣品全部合格，有力保障了全縣人民群眾“舌尖上的安全”。