景區“一元午餐” 無人值守收入不減反多

河南食品網訊：

　　去年國慶黃金周，河南老君山景區推出“一元午餐”解決游客用餐問題，今年國慶假期，老君山景區再次延續這一傳統，并對餐品和服務升級換代，推出升級版“一元午餐”。老君山景區負責人徐雷告訴北京青年報記者，今年國慶長假已連續四天推出“一元午餐”，雖然是無人值守，但這幾天每日的收入都高于發放的餐品數，“第一天多了75元，之后幾天有多幾十元也有多一百多元的”，徐雷說，希望“一元午餐”成為老君山的一項特色堅持下去。

　　“一元午餐”今年升級換代

　　去年國慶假期，河南省5A級景區老君山推出無人值守的“一元午餐”，游客自行投幣一元錢，購買包括面條、饅頭、荷包蛋在內的“一元套餐”。據景區負責人介紹，去年由于天氣原因，整個十一假期只有10月5日推出了該項服務。

　　今年十一黃金周，老君山景區再次推出“一元午餐”，并對餐品進行了升級改造，游客投幣一元錢，便可以吃到由面條、饅頭和烤腸組成的“一元午餐”。

　　老君山景區負責人徐雷告訴北青報記者，去年因為第一次推出，準備比較倉促。今年他們特地支起了一個印有“一元午餐”的大圓盤桌，并在周圍擺上凳子，讓游客能坐著舒舒服服地用餐。此外，徐雷表示，今年景區特別邀請當地食藥監部門介入，從源頭把控食品安全，讓游客吃得更安心。

　　每天收入都高于售賣餐品數

　　徐雷介紹，今年將煎蛋換成烤腸之后，食材成本有一定上漲，“但是我們的食材用的主要是本地農產品，廚師也都是景區自己的廚師，成本不算高”，徐雷說，超出部分就由景區補貼，“也是給游客提供一個暖心服務”。

　　從國慶假期的第一天開始，老君山景區已經連續四天推出“一元午餐”，每日都能吸引上千位游客前來就餐。雖然是無人值守，但這幾天每日的收入都高于發放的餐品數，“第一天多了75元，之后幾天有多幾十元也有多一百多元的。”徐雷說。

　　有游客接受采訪時表示，能在景區里花一元錢吃到熱乎又美味的午餐，感覺非常值。徐雷介紹，“一元午餐”只是一個概念，之所以不免費提供，一方面是防止有人“湊熱鬧”浪費食物，另一方面也是考慮到游客尊嚴，游客花錢消費，不是嗟來之食，吃得也理直氣壯。

　　希望把一元午餐做成景區特色

　　老君山景區位于河南省洛陽市欒川縣城東南3千米處，海拔較高，雖然剛剛進入10月，但平均氣溫也只有十幾度。徐雷告訴北青報記者，原先他經常看到游客大冷天吃著面包喝著涼礦泉水，覺得挺不忍心的，想讓游客在景區吃上一碗熱乎乎的飯。

　　自從去年十一黃金周推出一元午餐后，往來游客評價都覺得很暖心。于是，今年黃金周老君山景區再次推出一元午餐。徐雷表示，黃金周后幾天，只要天氣允許，他們每天中午都會推出2000份左右的“一元午餐”。今后， “一元午餐”也會視天氣和客流量狀況繼續推出，“希望‘一元午餐’成為老君山的一項特色”。