中牟縣食藥監局召開轄區內食品生產企業 “透明車間”工作會議

河南食品網訊：

　　9月18日，為了在全縣食品生產企業推進實施“透明車間”建設工作，中牟縣食品藥品監督管理局組織轄區內部分食品生產企業，在局四樓會議室召開了“透明車間”工作會。

　　會議由縣局食品生產監管科有關人員主持，參會人員包括中牟縣裕康醬菜廠、鄭州博凱醫藥保健品有限公司、鄭州鄭娃飲用水有限公司、鄭州萬邦千禾豆制品有限公司、河南永兆糧油有限公司相關負責人，局領導馬愛紅同志出席會議。

　　會上，食品生產監管科工作人員傳達了《鄭州市食品生產企業“透明車間”建設實施方案》。《方案》指出，以鄭州市食品安全示范城市創建為主線，以食品生產企業“透明車間”建設為抓手，鼓勵引導食品生產企業以可視化、信息化為手段，充分利用互聯網、物聯網、大數據等先進技術，將企業食品原輔料購進查驗、生產加工過程、質量安全控制、產品銷售及溯源等信息全程、實時記錄，并通過多種方式向社會公開，努力實現全市“企業生產透明化、過程記錄信息化、社會監督多樣化”，保障食品生產質量安全。

　　馬愛紅同志表示，參會企業都是中牟縣轄區內基礎條件好、管理體系運行較好的企業。各企業要把這項工作作為一項重大工作來抓，確保組織領導到位、工作措施到位。通過先行先試，及時總結交流工作經驗，發揮典型企業的引領和示范作用。監管部門要加強對企業的指導服務，形成企業主體、社會監督、第三方參與、政府推動的工作機制，促進全縣食品產業健康快速發展。