河南湖北因辣條標準打架，衛龍真的冤枉嗎？

河南食品網訊：

　　橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。

　　因為一包辣條的標準問題，河南與湖北方面開撕。簡而言之，湖北說，辣條為米面;河南說，辣條為糕點。

　　如果按照米面，這包辣條就有問題，不合格;如果按照糕點，這包辣條就沒問題，合法合規。

　　事情的起因，是源于湖北省食品藥品監督管理局最近發布的食品安全監督抽檢信息公告。當然，這次例行抽檢也并非針對河南一地。

　　根據官方披露，在湖北方面所抽檢的11類食品643批次中，不合格樣品21批次。其中就有辣條界“扛把子”的河南衛龍。

　　湖北方面認為，衛龍品牌的親嘴燒和小面筋均被抽檢查出存在違規添加的情況，兩種食品均含有山梨酸和脫氫乙酸。

　　衛龍辣條的生產廠家為河南漯河市平平食品有限責任公司(簡稱衛龍公司)。面對湖北方面的“指控”，衛龍不樂意了，通過官微發布聲明稱其公司產品“完全合法合規”。

　　還說，自2007年開始，調味面制品(辣條)一直執行河南、湖南等地方標準。

　　問題正在于此。據說辣條產業全國的年銷售額已經達到500億之巨，但這包辣條怎么吃，有爭議;怎么做，有爭議;添加什么，有爭議;如何歸類，還有爭議。

　　作為辣條主產區，湖南、河南先后出臺了所謂地方標準。盡管他們之間的標準仍不統一，但兩個省均把辣條列為“糕點、膨化食品類”，該類別允許添加。意即，湖北所說的違規添加，在湘豫是沒問題的。

　　山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸及其鈉鹽為食品防腐劑。一般而言，兩種食品添加劑若在適量范圍內合法使用，是沒有太大安全風險的。

　　但湖北省食藥監相關負責人在接受媒體采訪時堅稱，辣條是調味面制品的俗稱，依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準(GB2760-2014)》，山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸及其鈉鹽這兩種食品添加劑可使用的食品類別，不包括調味面制品。

　　究竟是河南的標準太寬松，還是湖北的標準太嚴格，眾說紛紜。衛龍一臉狐疑：我在河南合格，怎么一到湖北就不合格了?

　　正可謂，橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。套用一下，辣條生于湖北為米面，生于河南為糕點。

　　個中緣由倒也簡單，辣條歸類在全國各地不同，標準自然也就不同;標準不同，分管部門也就不同。在此過程中，因為利益牽扯，因為權力劃分，相互打臉肯定在所難免。

　　那么問題來了，河南湖北“打架”，躺槍的衛龍是真的委屈嗎?

　　從企業利益角度講，失去當地市場，這件事肯定沖擊不小，就看最終損失多少。從消費者角度講，歡迎越來越多的省份加入到“開撕”行列，警鐘敲著，鞭子抽著，食品安全，沒有最好，只有更好。

　　在這方面，衛龍是有過“前科”的，除了湖北，在過去一段時間里，浙江、山西等地食藥監部門在抽檢中也在當地所售的衛龍辣條產品中查處了同樣問題。

　　而早在2015年，原國家食品藥品監管總局關于嚴格加強調味面制品等休閑食品監管工作的通知，明確將辣條納入“方便食品”實施許可。

　　也就是說，衛龍早就知道了，不過因為利益問題，加之通知沒有約束力，還有地方標準加持，不愿意輕易改變而已。此番面對湖北的抽檢公告，還想打擦邊球，就是犟嘴了!

　　河南湖北標準“打架”，網友以及辣條粉絲們沸騰了。

　　有人說，最擔心的事，終于還是發生了。你一箱箱一袋袋買回來的辣條，被抽檢不合格，這次你還敢再吃辣條壓驚嗎?

　　有人說，現在才曝光，吃了20年了，還有救嗎?

　　還有人戲謔道，我窮的只剩吃辣條了，還會在乎它合不合格。都吃辣條了，你還在乎健康?

　　網友苦中作樂、調侃可以，可話說回來，作為消費者，我可以選擇不在乎，但作為企業，你的產品絕不能不安全。換句話說，作為企業，你可以維護自己的合法權益，但絕不能以犧牲消費者的身體健康為代價。

　　據了解，今年5月14日，國家衛生健康委員會發布《食品安全國家標準調味面制品(征求意見稿)》，向社會公開征求意見。目前意見征集已截止，但最終標準尚未正式發布。

　　在國標沒有出臺前，各方“開撕”正酣時，最能檢驗一個企業的良心。扛把子，就應該有個扛把子的樣子。