中牟縣食藥監局組織開展轄區內 食品生產加工小作坊實地觀摩

河南食品網訊：

　　2018年中牟縣食品安全宣傳周啟動以來，為了踐行“尚德守法 食品安全讓生活更美好”的莊嚴承諾，7月18日，中牟縣食藥監局稽查隊長馬愛紅、食品生產監管科科長呂崇偉帶領15個鄉鎮、街道辦事處食品安全監管人員與四十余名小作坊業主一行對中牟縣食品加工小作坊開展實地觀摩。

　　觀摩組一行先后來到位于中牟縣青年路辦事處、官渡鎮、韓寺鎮和黃店鎮的言語面點店、張家老鋪醬菜加工作坊、牟一山黑蒜加工廠和金牟園花生油廠這四家食品加工小作坊示范點展開實地考察。據悉，上述4家食品生產加工小作坊已經完成升級改造工作，并獲得河南省食藥監局統一頒發的《小作坊登記證》，是迄今為止我縣首批獲證的4家作坊。在現場，觀摩組成員就小作坊進貨渠道、加工工藝流程、風險控制、生產規模、銷售經營狀況等問題，與小作坊業主進行了充分的交流溝通。

　　活動結束后，觀摩組在現場召開了此次觀摩活動總結會，觀摩組對示范點小作坊升級改造工作給予了充分肯定。監管人員表示一定會將學習到的先進管理經驗運用到各自轄區內的小作坊升級改造工作中。各小作坊業主承諾利用這4家示范點示范引領的作用，主動改善小作坊生產加工條件，為創建國家食品安全示范城市和創建河南省食品安全示范縣作出應有的貢獻。