郟縣食藥監局全面啟動夏季食品安全專項整治行動

河南食品網訊：隨著氣溫的升高，微生物易于生長繁殖，是食品安全事故易發、高發季節，為加強食品安全監管，有效預防和控制食品安全事故的發生，6月份起，郟縣食藥監局結合夏季食品消費特點，在全縣范圍內啟動夏季食品安全專項整治行動。

一是提高認識，落實責任。制定切實可行的工作方案，明確防控重點和目標，細化工作措施和工作要求，強化事前、事中、事后監管，堅決防止區域性、群體性、連鎖性食品安全事件發生。

二是把握重點，強化監管。以轄區各類食品經營單位和農貿市場為重點單位，以農村地區、城鄉結合部為重點區域，以乳制品、肉制品、各類飲品、冷凍食品和現場制售散裝食品等為重點品種開展監督檢查。進一步督促經營者強化食品安全第一責任人意識，自覺落實各項食品安全管理制度。

三是全面排查，嚴格執法。重點排查餐飲環節經營主體資質、索證索票臺賬登記、經營場所環境、“三防”設施、餐飲具消毒保潔、食品原料存儲等是否按規定落實到位。并結合實際，對需求旺盛、保質期短、易變質、時令性強的食品，如鹵味熟食、散裝食品、肉制品、冷凍飲品等實施重點監管，加大監督抽檢頻次，增加抽檢監測數量。對排查發現的違法行為，當場責令問題單位限期整改，對發現存在過期、變質、腐爛等問題食品，立即要求下架并依法嚴肅處理。

截至目前，共出動執法人員1200余人次，檢查食品經營單位600余戶，下達責令改正通知書32份，下一步，我局將進一步加強重點區域、重點單位、重點品種的排查整治力度，同時對前期整改的單位進行回頭看檢查，確保整改落實到位。

徐錦? 郟縣食品藥品監督管理局