郟縣多部聯合護航2018年中高考期間食品安全

河南食品網訊：一年一度的中高考在即，為做好中高考期間食品安全保障工作，有效預防食品安全事故的發生，6月4日，郟縣多部門聯合，開展中高考期間學校食堂及校園周邊食品安全督查活動。
據悉，此次督查活動由縣政府食安辦牽頭，組織縣食藥監局、縣教體局、縣公安局、縣城市管理局和縣衛計委等多個相關部門，成立聯合督查組，先后深入郟縣一高、郟縣二高等考點的學校食堂及其周邊超市、小餐館進行實地檢查督導，確保考生飲食安全。
加強組織領導。成立了以縣政府食安辦主任為組長的中高考期間食品安全專項督查工作領導小組，召開聯合督導推進會，安排部署中高考期間食品安全監管工作，并結合全縣考生及考務人員集中食宿點和考點設置情況，細化工作任務，落實監管責任，做到定人、定崗、定位監督。
明確工作重點。督導組以考生及考務人員集中食宿點、考點周邊餐飲服務單位和流通單位為重點檢查對象，以其合法資質、從業人員的健康狀況、餐飲具消毒、食品原料采購索證索票、食品留樣等為重點檢查環節，深入各考點及其周邊開展拉網式排查，并要求各經營單位嚴格落實各項規章制度，嚴控關鍵環節，嚴把質量關口，確保食品質量安全。
加強宣傳教育。該縣通過發放致學生家長公開信、食品安全宣傳欄、微信公眾號推送等多種形式，廣泛宣傳中高考期間食品安全警示，多渠道提升廣大家長及師生食品安全意識和自我防范能力。
“學校一定要加強自檢自查，落實好主體責任，切實保障師生飲食安全。”縣政府食安辦主任李相法在檢查中強調，他要求：一是食安委相關單位要積極做好高中招期間食品安全保障工作，更好的服務廣大考生；二是要高標準抓學校食堂及其周邊食品安全管理工作；三是要堅持全員培訓，提高學校食堂從業人員業務水平和綜合素質。
據了解，即日起至考試結束，督導組將對考點周圍飲食攤點、賓館、飯店、考生就餐地點等餐飲服務單位實施全程跟蹤監督，對中高考期間原材料的采購、存放、加工直至上桌進行全方位監督檢查,做到不留空白,不留盲點。截止目前，已出動督導人員160余人次，檢查學校食堂2家、周邊餐飲單位5家、流通單位7家，排查食品安全隱患3處。