建立健全食品追溯體系 為消費者守好“品質關”

河南食品網訊：

　　自從新的《食品安全法》正式實行以來，確保食品安全就被提上了重要的日程。兩會期間，有關食品安全與質量追溯相關的議題不斷被提起，一度成為代表、委員們關注的熱門話題。

　　兩會的召開傳遞著對民生濃濃的關懷，如何通過健全食品安全制度，從根源上解決食品在生產、流通領域存在的問題，保障百姓舌尖上的安全仍是代表、委員們的關心點。小編認為，要真正實現確保食品安全，無論是相關政府部門，還是企業商戶，亦或消費者，都應該各司其職，從而形成監督合力、社會共治的良好氛圍。

　　不過人無完人，幾乎沒有人不犯錯，尤其是在如今競爭激烈的市場上，食品企業的產品從生產到銷售，都需要監督，一旦監察不利、管理不善，就會引發一系列食品安全問題。因此，為了有效保障整個食品產業鏈的安全，盡快建立健全食品安全可追溯體系已是大勢所趨，是食品企業的必由之路，

　　國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：守護百姓“舌尖安全”不僅是監管部門的責任，更是我們食品界的使命。卓奇食品追溯平臺愿做保障老百姓舌尖安全的排頭兵，做促成食品企業安穩運行的好平臺，搭建良心企業與消費者的橋梁，為國產食品自信心的提振做出自己的貢獻。