借助第三方食品追溯平臺 實現真正意義的食品追溯

河南食品網訊：

　　小編最近看了題目為“大筆資金也花了，勁也使了……肉菜追溯系統竟是擺設”的文章，記者通過走訪調查發現，有些地方花高價做的追溯毫無用處，甚至追溯查詢機沒有人會使用。對這一結果，作為卓奇食品追溯平臺的小編，并不感到意外。

　　2010年10月，商務部辦公廳和財政部辦公廳聯合下發關于肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知，選全國重點城市作為肉菜流通的主要試點，旨在提升食品安全水平。在記者調查的城市長春，很多超市里的追溯查詢機無人知道是干什么用的，超市工作人員更是不知道設備的操作方法。建立肉類蔬菜流通追溯體系的初衷，一方面對生產者和流通環節是一種監督，做到“買得明白”，另一方面也讓消費者“吃得安心”，但是投入數千萬資金的大工程卻沒有起到實際的效果，終端追溯信息查詢機淪為擺設，不禁讓人唏噓。

　　編者以為，之所以有這樣的結果，就是采取的追溯方式不合適。借助第三方平臺，實現真正意義上的食品追溯。河南卓奇信息技術有限公司旗下卓奇食品追溯平臺，專業提供追溯服務。對具有獨立包裝的產品，可做到一品一碼，掃碼查詢“原料、生產、質檢、物流、銷售”等信息。因此，第三方食品安全追溯平臺真正意義上告訴了消費者產品的所有信息。

　　實施追溯體系的最大目的就是全程把控食品安全，讓消費者放心地購買，很多企業花大價錢來做追溯系統，卻達不到應有的效果和收益。第三方追溯平臺是站在公平公正的立場上，為企業和消費者之間搭起一個良好的溝通平臺，實現真正的食品可追溯。