大筆資金也花了，勁也使了……肉菜追溯系統竟是擺設！

河南食品網訊：

　　 民以食為天，食以安為先。誰都希望我們吃的喝的是安全的，希望我們買回來的這些食品，生產和檢驗等環節符合要求。為此，相關部門也是想了很多辦法，讓消費者買得明白、吃得放心。但是《焦點訪談》記者在采訪中也發現，有些地方的食品安全措施并沒有起到作用，設置的機器也成了擺設。

　　 在長春南四環臨河街的一家超市，記者發現在一個安靜的角落里有一臺綠色的機器。記者連續詢問了好幾位超市銷售人員，都不知這綠色機器是用來干什么的。奇怪的是，不僅這家超市有這樣一臺誰都不用、誰都不知道是什么的設備，在長春市其它一些大型超市里也能發現同樣的情形。

　　 在長春市洋浦大街一家超市的這種設備上，記者終于發現了標識，原來這是肉菜追溯查詢終端。

　　 在這臺查詢終端設備上有一個微信公眾號，關注這個公眾號之后查看歷史消息，可以發現，這種設備是長春市商務局啟用的肉菜追溯系統的一個重要組成部分。根據微信平臺介紹，從2015年12月開始，長春市民到納入追溯系統的市場購買肉菜，通過查詢機就能知道所購肉菜的來源、流通過程、檢驗檢疫等信息。養殖場、屠宰場、肉類批發市場、超市農貿市場經營戶、肉品加工企業等流通各環節都被納入監管范圍。

　　 從微信平臺上，記者得知肉菜追溯系統所覆蓋的超市和農貿市場，消費者可以通過查詢終端設備了解到自己買的肉和蔬菜是誰的，從哪里來，以便“買得明白、吃得放心”。有了這個設備，按說是件好事，可是記者走訪多家超市，發現都沒有人使用這個設備，是不會使用嗎？根據平臺提示，這個查詢終端機使用很簡單，一學就會，記者決定試一試。

　　 記者拿了一張結過賬的小票測試，設備沒有反應，直接拿蔬菜包裝上的條形碼測試，還是沒有反應。

　　 也許是沒有掌握這種設備的操作方法，于是記者找到超市的工作人員，希望他能演示一下。這位工作人員似乎也無法使用這臺號稱使用簡單的查詢終端設備，他打電話詢問后告訴記者，還沒調好呢，不能用。

　　 記者又找到超市的負責人了解情況，超市負責人說，設備裝上有半年多了，至于為什么沒調試好，他也不太清楚。

　　 這臺查詢終端設備沒聯通，其它的終端好使嗎？在長春市四平路一家超市里，一臺查詢終端設備屏幕一片漆黑，工作人員連插銷都找不到。

　　 看來這些機器，不是用不了，就是不能用。連看了幾家超市的這種設備都是這種情況，那么，長春市商務局肉菜追溯系統微信平臺上推薦的上臺綜合市場的終端機好不好使呢？根據微信平臺介紹，消費者每天都在使用它。

　　 市場里的商販告訴記者：“現在那個機器都不好使了，很長時間都沒有人用了。”

　　 記者又找到市場的工作人員，請她幫忙找到了一張有二維碼的結算小票并請她幫忙在機器上查詢一下，工作人員說她沒用過，不知道咋用。工作人員都不會用，一般的消費者就更不能使用了。既然不能使，不裝行不行呢？工作人員說：“不裝能行嗎？這是國家要求裝的，這是便民的措施。”

　　 在這些安裝有肉菜追溯查詢終端設備的超市，記者始終沒有發現一臺設備能正常使用，然而在長春市商務局的辦公樓里，肉菜追溯系統龐大的數據機房卻在轟鳴著。

　　 長春市商務局市場秩序處處長張衛平向記者介紹，肉菜追溯系統叫城市平臺，所有的數據都匯總到這兒，再傳到北京，24小時運行。這套數據機房的建設很正規，有斷電以后能持續運行的不間斷電源系統，有恒溫恒濕的機房專用空調，還有滅火防火系統。看得出來，建設這套系統花了不少力氣。

　　 花大力氣建的這套系統，卻沒有真正發揮它的作用，到頭來成了白費力氣。據了解，2010年10月，商務部辦公廳和財政部辦公廳聯合下發關于肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知，強調建立肉類蔬菜流通追溯體系，做到流通節點信息互聯互通，有利于消費者查詢和維權，有利于促使生產者按照食品安全標準從事生產加工，從源頭提升產品質量安全水平。從2010年在全國開始進行試點。張處長介紹，長春市是第三批試點城市之一。長春市的肉菜追溯系統從2014年開始建設，國家投入3437萬元資金，長春市配套3437萬元，目前已經建成317個節點，包括123家農貿市場和72家超市。

　　 張衛平說：“我們也知道我們建設的這些節點可能會有這樣那樣的問題，比如說，查詢機不好使，那個追溯電子秤當成普通衡器來使用，不打票，不接網絡，像這類的事情會有很多。”

　　 看來，記者發現的查詢機不能用只是眾多問題中的一個。按說，建立肉類蔬菜流通追溯體系，一方面對生產者和流通環節是一種監督，做到“買得明白”，另一方面也讓消費者“吃得放心”。但是最終因為這樣那樣的問題，讓這些查詢系統終端機成了擺設。

　　 記者調查發現，在長春市各大超市里，淪為擺設的還不只是這些花費巨資建起的肉菜查詢系統終端機，在不起眼的角落里，還有一些特殊的小白房子。

　　 和先前看到的無人值守的肉菜查詢終端機不同的是，這應該是一個有人值守的食品藥品便民服務站，服務站有一個重要的功能就是為消費者快速檢測買到的食品是否合格，是否安全。有了它，按說是好事，問題是，這些小房子往往燈開著，卻見不到人。不僅是長春市一些超市的食品藥品便民服務站見不到人，吉林市一些超市里的便民服務站也見不到人。

　　 根據吉林省食品藥品管理監督局的介紹，從2012年開始，全省陸續建設食品安全快速檢測室1300個，建設資金共8200萬，招聘了檢測人員1652名。2015年，這些檢測站升級為食品藥品便民服務站，周一到周五上班時間都應該有人值班，為民服務。

　　 據記者調查，這種工作人員不在位并非個別現象，記者在吉林省11個地區走訪了近30家有食品藥品便民服務站的超市，脫崗的占了24家。

　　 脫崗的理由各種各樣，而在崗的檢測人員，面對消費者的快速檢測請求，也快不起來。一家超市的食品藥品便民服務站的工作人員對消費者說：“我們檢測，今天檢測也是明天給結果，我們是這樣。”

　　 消費者說：“買條魚，我今天晚上燉了，你明天出結果，我都吃到肚子里去了，再超標有啥用，再檢測有啥用？你說對不對，得這么說，你沒有時效性。”

　　 其實，即使是最難檢測的肉類，規范的檢測時間也不長。另一家超市的食品藥品便民服務站工作人員告訴記者，檢測肉類需要半個小時，檢測菜類大約10多分鐘。

　　 調查中，記者只見到這一個便民服務站能為消費者服務，其它的要么無人檢測，要么借口推諉。便民服務站成了一種形式，沒有發揮應有的作用，對此，管理方又是怎么說的呢？

　　 “我們后來調研，也了解了一些問題，有些情況確實也存在。比如說不在崗的問題，我（便民服務站工作人員）每天抽檢量這東西都有，登記都做了，但是去查就是沒有人在這。咱不回避問題，這個情況也確實是有。”吉林省食品藥品監督管理局宣傳處副處長王文富說。

　　 就這樣，市場里多了些綠機器和白房子。建這些系統，花了大筆資金，平時維護這些系統，也得花不少錢，但實際效果卻并不理想，很多綠機器和白房子都成了擺設。為了食品安全，應該多想辦法，但要想把好事辦好，就得既要重建設，更得重管理，否則就會像這樣成為表面文章，就會流于形式。