拒絕惡意造謠 食品追溯為企業建立防護線

河南食品網訊：

　　網絡時代的好處就是利于信息的快速傳播，尤其是一些惡意的謠言在朋友圈瘋傳，不明真相的群眾寧可信其有，這種現象對無辜的企業造成不可估量的損失。面對網絡謠言的瘋傳，國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局等10部門聯合發布《關于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知》，要求嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。

　　今年初，一段關于“塑料紫菜”的視頻在網上傳播，視頻里一名女士將某品牌紫菜放入水中泡發，隨后撈起撕扯。泡發后的紫菜較有韌性，女子據此判定紫菜是黑色塑料袋做的。后經證實，該視頻是由王某祥錄制，用以敲詐勒索生產紫菜的企業。今年11月底，該犯罪嫌疑人被判處有期徒刑一年十個月，并處罰金人民幣三萬元。

　　除了“塑料紫菜”，還有“棉花肉松”、“塑料大米”、“染色紅心柚”、“醬油致癌”等等不實傳聞。面對這些惡意的謠言，作為食品生產企業應當如何應對呢？小編認為，很多消費者之所以對這些謠言沒有分辨能力，是因為對該產品的生產過程不夠了解。以“塑料紫菜”為例，如果知道紫菜是怎么生長的、怎么加工的，那么“塑料紫菜”的傳聞就沒人會信，因此，信息的公開、透明很重要。

　　卓奇食品追溯平臺創始人符春彥先生表示：面對網絡謠言以及一些惡意的造謠，企業應該拿起食品追溯這把武器來捍衛企業的利益，因為可追溯的產品每一道工序都是公開、透明的，那么謠言也就不攻自破了。作為消費者，就是相信真理，崇尚科學！不信謠！不傳謠！