“假洋酒”橫行市場 如何解消費者的后顧之憂？

河南食品網訊：

　　喝酒買“洋”的，奶粉信“國外”的，食品挑“進口”的......不少人去酒吧都喜歡來點“洋酒”，價格的話，少則數百，多則上千。不過“洋酒”愛好者以后要留心了，因為據了解，有酒吧老板坦言賣假洋酒已成為“這一行的潛規則”。

　　如今市場上的“假洋酒”可謂泛濫成災，貼牌、冒牌、真瓶裝假酒、勾兌酒、以次充好等移花接木的把戲已經成為洋酒造假的常用手段，假洋酒這個重災區丞待解決。

　　低“成本”高“收益”

　　制作“假洋酒”被不法商販們視為低成本“致富”的“捷徑”，造價低，一瓶幾十元的普通酒經過包裝、換衣，搖身一變成“高端人士”，身價更是噌噌噌的漲，利潤高達數十上百倍，堪稱暴利。

　　健康安全隱患大

　　“假洋酒”雖不至于動輒奪人生命、致人失明那么嚴重,但是經常飲用假冒偽劣的假洋酒還是會危害身體健康，而且“假洋酒”大多數都出自小作坊，生產環境、衛生狀況、產品質量等都得不到保證,存在極大的食品安全隱患。

　　高價是否物有所值?

　　頻繁被曝的假酒新聞，使消費者憂心忡忡，花著高昂的價格買到的洋酒是否貨真價實、物有所值成為消費者心中揮之不去的疑問。國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：食品追溯體系不僅是查詢信息的工具，還可以有效幫助消費者鑒別商品的真假。

　　如果“洋酒”有了產品追溯，那么洋酒愛好者就可以不用這么操心洋酒的質量和真假問題了，只要掃一掃二維碼，就可以知道洋酒的原料、生產、倉儲、物流、銷售等全產業鏈的產品信息，就可以知道自己所買的洋酒是否符合生產標準，是否貨真價實，可以更加放心地消費，不再有后顧之憂!