河南鶴壁：街邊買低價酸奶 保質期內竟變質

河南食品網訊：“酸奶沒過保質期，比超市的價格低很多，看到這么實惠，我就買了一箱。”12月1日，家住鶴壁山城區宏園小區的李女士致電百姓熱線稱，她在街邊買了低價酸奶，回到家食用時發現有異味和霉變。
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據李女士介紹，1日上午她從長風路和朝陽街交叉口經過時，看見一輛三輪車上擺滿了某品牌的酸奶，攤主稱便宜處理。原價18元一盒的酸奶，現在只賣10元，其他酸奶產品也低于市場價格。
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為啥這么便宜？李女士起初有些疑惑。攤主稱是在做促銷活動，因此價格低。李女士覺得便宜便買了一箱，本以為得到了實惠，可回到家發現酸奶已經變質了，而且瓶身還有發霉跡象。“我當即回去找那個攤主，可對方早已沒了蹤影。”這讓李女士很郁悶。
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對此，市食藥監局的工作人員表示，街邊售賣的低價商品的來源很難確定，再加上奶制品很可能在運輸、保存過程中出現問題，因此不建議市民在街邊購買，應到正規超市選購。市民遇到類似問題，可保留好證據和相關憑證，撥打12331舉報。
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飲用酸奶小常識
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●購買酸奶，應盡量從超市冷柜中拿取，回家后盡快放置在冰箱的冷藏室中保存，因為發酵型的酸奶離開冰柜的時間不宜超過2小時，否則會影響酸奶的口感和質量；
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●喝酸奶最好的時間是飯后2小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮；
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●酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。