進口食品建立全程追溯體系 讓消費者放心購買、安心“進口”

河南食品網訊：

隨著人們消費檔次的逐漸提高，飲食品位也慢慢的發生著改變。為了迎合消費者的飲食品位，不知不覺中，越來越多的進口食品出現在實體超市、商店的貨架上，進入人們的生活。如今，進口食品已成為人們日常消費的選擇之一，備受人們的青睞。但市場上琳瑯滿目的進口食品，安全嗎?

進口食品并非都是“高品質”

在我國，進口的東西通常是高級的象征，大多數人對進口的東西特別推崇，進口奶粉、進口蜂蜜、進口水果、進口酒......海淘大軍們樂此不疲的購買著進口食品，因為在他們看來，進口食品的品質是過關的，是優于國產食品的。然而，保質期內“發霉”、檢出違規成分 、上黑榜、無中文標簽、假冒偽劣......一則又一則新聞的曝光證明，并不是所有進口食品都如部分消費者想象中的那么“好”和“真”、那么安全可靠。

　警惕“李鬼”，切勿迷信

大多消費者都是通過網絡渠道購買進口食品，但網購進口食品質量參差不齊、魚龍混雜，一不小心便會步入“陷阱”。你說你是進口食品，可是經過追溯發現產地在中國，這不就是忽悠人了么?食品安全追溯體系被提起已不是一兩年的事，我國食品安全追溯體系制度在快速發展的互聯網的推動下也已邁上一個新臺階，食品追溯儼然已是社會剛需，是食品生產企業必做的事。

國內專業的第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示：海淘給消費者帶來便利的同時也帶來了潛在的食品安全隱患，近年來國外食品安全事件頻發，進口食品也不是那么安全。進口食品建立全程追溯體系，每一個環節都有據可查、真實可靠，為監督部門、食品企業和消費者構建起溝通的橋梁，讓消費者放心購買、安心“進口”。

互聯網加食品的時代造假并不可怕，重要的用技術手段打敗造假，讓假冒產品無處可藏!希望在“互聯網+食品”的風口，食品追溯能夠讓公眾對食品安全的憂慮隨“風”飄散。