鄭州市食藥監局通報對白象食品股份有限公司食品安全生產規范體系檢查結果

河南食品網訊：11月28日，鄭州市食品藥品監督管理局官網發布通報稱，2017年9月14日，鄭州市食品藥品監督管理局食品安全監管人員與第三方專業認證機構專家組成檢查工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》等法律法規規章以及《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》（GB/T 22000-2006 ）等國家標準的規定，對白象食品股份有限公司的食品安全生產規范體系進行了檢查，檢查結果為基本符合，現將該公司在生產許可條件保持、食品安全管理制度落實等情況及存在的問題通報如下：

一、基本情況

廠區環境滿足生產需求，進出車間的物料和人員衛生防護措施達到許可要求；檢驗檢測設備配置符合企業出廠檢驗需求，檢驗結果真實有效。該企業建立了完善的管理制度，并得到了有效落實；制訂了培訓考核計劃，能定期對食品從業人員與管理人員進行食品安全知識培訓考核。

二、存在問題

制面2車間，3#制面生產線蒸箱與定量切段機之間上方天花板表面涂料層破損；車間入口處洗手臺配套的熱風干手器，出風口有明顯油污、積灰。在常溫輔料庫中存放一桶洋蔥抽提物，其包裝要求冷藏保存，實際現場監控溫度計顯示溫度為20.6℃。

三、問題處置情況

針對存在問題，鄭州市食品藥品監督管理局檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。