“互聯網+食品安全追溯”沙龍在京舉辦

河南食品網訊：

近年來，層出不窮的食品安全事件引發了各界對于食品安全的考慮。十三五規劃提出實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。十九大又強調了“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”。食品安全問題不是小事，讓人民群眾吃得放心的呼聲越來越高。在信息化高速發展的當下，互聯網無疑成為食品生產變革的一大驅動因素，構建“互聯網+食品安全追溯”體系也迫在眉睫。

11月28日，由清華大學互聯網產業研究院食品安全研究中心、中國物品編碼中心和《食品安全導刊》雜志共同主辦的“互聯網+食品安全追溯”沙龍在清華大學互聯網產業研究院召開。

會議由北京華通聯食品安全技術服務有限公司總經理馬東主持。中國物品編碼中心信息化部主任郭衛華、清華大學互聯網產業研究院副院長王曉輝、國家食品安全風險評估中心風險監測部副主任肖革新、中糧集團食品安全部副總經理曹高峰、沃爾瑪食品安全協作中心高級總監William Watts(華智偉)、IBM中國研究院行業與解決方案研究總監任常銳、京東Y事業部-供應鏈規劃部產品創新負責人張作義、河南卓奇信息技術有限公司、卓奇食品追溯平臺創始人總經理符春彥出席并發表演講。

近些年，重大食品安全事件頻頻發生，解決食品安全問題已經上升到國家戰略層面，提出建立食品全程追溯體系的要求順應時代發展，符合民眾呼聲，是當前解決食品安全問題的重要措施，也推動著整個食品行業的變革。

在本次“互聯網+食品安全追溯”會議上，卓奇食品追溯平臺創始人符春彥以“第三方食品追溯，讓食品安全追溯信息共享”為主題，介紹了卓奇食品追溯平臺的特色。卓奇食品追溯平臺開創了第三方追溯的新時代，以第三方的身份為食品行業提供優質的可追溯服務。平臺以客觀、公正、真實、有效為基本要求，用一品一碼的方式賦予產品唯一的可追溯二維碼，保證平臺上每一件食品的每一個環節都有據可查、真實可靠，為政府監督部門、食品企業和消費者構建起溝通的橋梁，讓消費者安全消費、企業安全生產、政府有效監督。