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科技前沿

為了肝臟健康遠離油炸食品

　　提起西式快餐，人們會立刻想到炸雞、炸薯條等油炸食品。已有研究結果顯示，這類食物是致人肥胖的罪魁禍...

2013/02/19 10:46 5161
科學家采用模糊多重標準法評估食...

　　據外媒報道，1月《食品政策》(Food Policy)刊登一項采用模糊多重標準法評估食品安全政策...

2013/02/19 10:45 4806
快餐食品增加兒童哮喘危險

　　美國《胸腔》雜志近日刊登一項新的研究發現，快餐食品會加重兒童哮喘和濕疹危險。每周吃3份以上快餐食...

2013/02/18 11:14 4984
維生素C與男子罹患腎結石相關聯

　　據外媒報道，近日美國醫學會雜志內科醫學(JAMA Internal medicine)刊登一項研...

2013/02/18 11:13 4777
人類未來吃什么 “人工食物”或...

　　隨著人口迅猛增長，依靠傳統的食物生產方式，人類將無法養活自己。科學家們正在努力開發新方法新品種，...

2013/02/17 10:17 3961

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