11月25日，河南省食品生產環節“總監話總監”巡講活動豆制品類專場在安陽市產品質量檢驗檢測中心學術報告廳舉辦。此次活動由省市場監管局主辦，省食品藥品新聞協會、安陽市市場監管局承辦。活動由安陽市市場監管局食品生產安全監管科科長張振主持，四級高級主辦王軍致辭，省市場監管局食品生產安全監管處副處長田曉朋出席活動并講話。
?
王軍對省局領導和優秀食品安全總監表示熱烈歡迎。希望參加活動的豆制品生產企業和小作坊食品安全總監、安全員，珍惜本次交流機會，認真學習宣講嘉賓的寶貴經驗和創新舉措，更加有效地落實食品安全主體責任，促進全省豆制品產業高質量發展。
?
田曉朋強調，落實好食品安全主體責任，關鍵在于抓住食品安全總監、安全員這個關鍵少數。在全省范圍內開展“總監話總監”巡講活動是貫徹落實總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的一項重要舉措，搭建企業落實食品安全主體責任交流平臺，分享食品安全管理經驗，示范引領帶動，提升企業食品安全管理人員主體責任意識和食品安全管理能力，促進全省食品行業高質量發展。
?
活動中，許昌福賢記食品有限公司、鶴壁康淇食品有限公司、安陽可旺食品有限責任公司食品安全總監就豆制品生產企業落實食品安全主體責任進行了深入細致的宣講。圍繞食品安全管理人員、管理機構、管理制度、職責劃分、制度落實、績效考核等環節，結合工作實際進行了宣講，分享了開展食品安全風險防控具體案例和落實“日管控、周排查、月調度”制度的心得。為其他企業食品安全總監在食品安全主體責任落實工作中存在的問題和困難提供了有益參考。
?
參與活動的豆制品生產企業食品安全總監紛紛表示，此次宣講活動內容豐富，貼合實際，實用性強，真正為企業排憂解難、把脈開方，在今后的工作中，將借鑒其他單位好的經驗做法，提升食品安全意識和管理水平，切實落實食品安全主體責任。
?
各縣（市、區）市場監管局主管領導、生產科（股）長、全省豆制品生產企業、小作坊食品安全總監、安全員等160余人參加了巡講活動。
