為切實加強燒雞制品生產監管，督促企業落實主體責任，及時消除食品安全隱患，連日來，滑縣市場監管局組織開展了燒雞制品食品安全專項整治行動。
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行動中，執法人員重點對燒雞生產企業的原輔材料驗收制度執行、從業人員健康證明、食品安全管理人員配備及培訓考核、食品添加劑使用、出廠檢驗落實、產品標識、生產日期標注等情況進行了檢查。嚴厲打擊非法添加非食用物質、使用未經檢疫合格的原料肉、超范圍超限量使用食品添加劑、出廠未檢驗、標注虛假生產日期等違法行為。
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截至目前，該局已出動執法人員100余人次，檢查燒雞制品生產企業27家，責令停產整頓8家。下一步，市場監管局將持續加大燒雞制品市場監督檢查力度，全力規范轄區燒雞制品市場秩序，嚴防“問題燒雞”流入市場，確保廣大群眾買得放心、吃得安心。
