食品科技

　　近日臺灣中研院研發出超級烘焙機，可將植物或果皮進行分解及重組，最后變成火力發電所需要的生物質煤。

　　科學家演示了超級烘焙機的功能，他們以熔鹽為媒介，將植物或廢棄的果皮放入熔鹽內加熱，在三百度的高溫之下，果皮在十分鐘內變成了木炭。

　　科學家發現，植物在常溫下屬于非常穩定的含碳聚合物，然而在接近攝氏300度時，會進行分解及重組，產生碳化現象，進而變成熱含量更高的生物質煤。

　　生物質煤是采用秸稈、樹枝、樹皮、垃圾等農業廢棄物作為原材料，通過專用設備經過粉碎處理、壓縮處理等工藝，壓制成的一種可直接燃燒的固體燃料。