食品科技
2012-07-28 09:57
眾所周知，吃菠菜能補鐵。然而，據英國《每日郵報》最新報道，美國俄勒岡州立大學一項新研究發現，吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。 新研究負責人曼斯帕拉斯拉馬克博士表示，新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的
眾所周知，吃菠菜能補鐵。然而，據英國《每日郵報》最新報道，美國俄勒岡州立大學一項新研究發現，吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。
新研究負責人曼斯·帕拉斯拉馬克博士表示，新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。
