食品科技

　　據國外媒體報道，比爾·蓋茨投資了一項新的發明項目，該發明詣在把廁所里的污水轉化成能飲用的水。

　　來自曼切斯特大學的莎拉·海格爾(Sarah Haigh)是一位納米技術方面的專家，納米技術是一種操縱物質中原子的科學——也就是說，該技術能夠使來自廁所中的廢水轉變成可以飲用的水。億萬富翁比爾·蓋茨對該發明進行了投資，這或許能夠轉變第三世界數百萬計的人們的生活方式。海格爾相信一種新的材料還能從人類廢棄物中提取能量。

莎拉海格爾正致力于研發一臺能將廁所污物轉變成燃料和飲用水的裝置

　　雖然產生的水并不是瓶裝的礦物質水，但是這對于缺乏潔凈飲用水的地區的人們而言是生與死的差別。海格爾說：“關于我進行的這項研究，人們給予了各種各樣的評論，我并不在意人們拿我的研究開玩笑。關于生物燃料的研究已經很多了，在人類的廢棄物中就包含有大量的能量。納米尺度的材料意味著你能夠從中獲取氫，然后將其轉變成肼(hydrozene)——這正是火箭的基本燃料之一。”

　　來自曼切斯特大學材料學院的這位專家相信，包含細菌和微小金屬納米顆粒混合物的裝置可以和污水進行反應并從中提取出有用的氫元素，剩下的水經過再一次的過濾生成清潔的水。

　　海格爾博士與來自倫敦大學帝國理工學院以及達拉謨大學的科學家們一起工作，他們獲得了來自比爾與梅林達·蓋茨基金會10萬美元的項目啟動基金。他們為第三世界構想的這種廉價的、能生產燃料和凈化水的裝置擊敗了其它的2000多個提案。如果該小組能夠演示其方案中的化學反應能夠實際工作的話，那么明年他們可以進一步從蓋茨基金會獲得100萬美元的資助。

　　世界上最富有的人之一、微軟的創立者比爾·蓋茨已經承諾把其財富奉獻給對抗世界范圍內貧困的斗爭。

　　科研工作者計劃到2013年能夠獲得用來演示用的原型機。海格爾博士說：“我們計劃通過發展一種神奇的材料來把自然產生的廢棄物轉變成為一種有用的資源，并把這種每日必須輸出的廢物轉變成一種投資。”她還說：“這項技術對于發展中國家偏遠地區來說尤其重要，并且還能減少污染以及降低廢棄物處理的費用。”