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　　研究稱，經常飲用咖啡可降低約30%的風險，無論是含咖啡因的咖啡或低咖啡因的咖啡。研究還顯示，飲用咖啡似乎不會讓心臟病與癌癥的風險增加。

　　參與"歐洲前瞻性癌癥與營養調查"研究計畫的4萬2659人，平均被追蹤了將近9年。在這段時間里，有1432起診斷出第二型糖尿病的病例、394起心臟病例、310起中風病例與1801起癌癥病例。

　　相較于每天喝不到1杯咖啡，每天喝超過4杯咖啡，無論是含咖啡因或低咖啡因，都與罹患慢性疾病的風險升高沒有關系。

　　美國臨床營養雜志1篇報告指出，罹患第二型糖尿病的風險降低20到30%,與適度飲用這兩種咖啡有關。

　　此外，荷蘭烏特列茲大學(Utrecht University)的最新研究顯示，要降低長途開車打盹的風險，只要1杯咖啡就夠了。