食品科技
2012-02-16 01:43
40多年來，科學家和醫生都認為吃高纖維飲食會降低一個人患憩室病的風險。 美國的一項針對2104人的研究顯示，之前的研究結果可能是不準確的。 該項研究由北卡羅萊納大學教堂山分校醫學分院的研究人員們負責開展，它指出高纖維的飲食
該項研究由北卡羅萊納大學教堂山分校醫學分院的研究人員們負責開展，它指出高纖維的飲食并不會降低，相反是提高腸憩室病發生的風險。這項研究還表明，普遍持有的觀念認為便秘會增加疾病的風險并沒有被證實，相反過多的通便可能會增加一個人的患病風險。
該研究發現，憩室病和缺乏體力活動，攝入脂肪或紅肉等之間并無聯系。
憩室病是胃腸道任何一部分向外的囊狀突起，最常發生的部位是大腸。雖然大多數情況下是無癥狀的，但可能發生并發癥，如感染、出血、腸穿孔，甚至死亡。
在UNC研究的首席研究員安妮醫學博士說：“盡管憩室病癥狀的發病率和死亡率意義重大，但看起來某個方面我們可能是錯誤的，比如，幾十年來，為什么會生成憩室病?”
安妮還指出，現在告之患者需要做些不同的什么還言之過早，這些結果對于研究人員來說是非常有趣的，因為他們現在已經發現了之前不知道的東西，并且可以以新的方式看待憩室病的進程。而在醫生推薦飲食建議之前，還需要更多的研究。
北卡羅萊納大學的最新研究基于的參考數據來源于，1998-2010年之間在UNC醫院接受門診結腸鏡檢查的，年齡在30-80歲的2 104例患者。這些患者還被問及他們的飲食、排便和體力活動等情況。（譯者：claire）
