食品科技

????英國埃克塞特大學研究人員用一種英國花園中常見的雌性甲蟲進行實驗，它們通常以小蟲子、飛蛾和螞蟻等為食。在實驗中，研究人員為部分甲蟲提供多種食物，有的蛋白質含量高，有的脂肪含量高。另外一部分甲蟲則沒有太多的食物選擇，只能攝入雖然熱量足夠但營養不均衡的食物。
?

????研究人員在新一期《皇家學會學報B》上報告說，如果有選擇余地，這些甲蟲能自行搭配攝入蛋白質和脂肪的比例，并且從產卵數量來看，它們也要比食物種類單一的甲蟲產卵量多，這證明了它們在選擇平衡膳食上的合理性。
?

????研究人員金·詹森說，這是首次發現掠食類動物選擇食物時不只重熱量、還能夠合理搭配營養成分。生物學界一直以為掠食類動物選擇食物的標準僅僅是哪些食物所含的熱量更高，本次研究所用的甲蟲雖小但也屬于掠食類動物。研究人員相信，還有許多掠食類動物也懂得平衡膳食。