食品科技

　　英國研究人員正在從生活在海洋中的珊瑚身上尋找防曬秘密。也許在不遠的將來，人們去海邊度假時不再需要戴墨鏡、抹防曬霜，只要提前吃上一片小小的藥片，就一切搞定。

　　受啟發

　　研究人員說，海洋中的常年受陽光照射，但不會被“曬傷”，估計與生活在其中的海藻有關。

　　珊瑚與藻類為共生關系。藻類通過光合作用為附著在珊瑚上的珊瑚蟲提供食物，珊瑚蟲的排泄物又給藻類提供能量。因為光合作用需要陽光，所以珊瑚與藻類只能在海洋中水淺的地方生存。

　　英國倫敦大學國王學院研究人員前往澳大利亞大堡礁，采集鹿角珊瑚樣本研究。研究人員把珊瑚樣本放在陽光下暴曬后發現，藻類釋放的化合物的確可以幫助珊瑚防曬。

　　“這讓我們相信，如果我們能確定這種化合物的成分，就能在實驗室中復制出來，從而制作出能用于人類的防曬霜，”倫敦大學國王學院藥學院資深講師保羅·朗說。

　　化合物

　　朗說：“我們發現，藻類會釋放一種化合物，傳送給珊瑚蟲，珊瑚蟲把化合物‘改良’成為能同時幫助兩者防曬的物質。”他說，這種天然防曬物質不僅對珊瑚和藻類有益，還能幫助以珊瑚蟲為食的魚躲避陽光威脅，“因此，它很顯然能夠通過食物鏈傳播”。

　　研究人員說，能幫珊瑚防曬的化合物主要成分是氨基酸。他們正在實驗室中嘗試復制這種氨基酸，以期有朝一日能夠用于人類。

　　“我們不能、也不會用珊瑚(做防曬霜)，因為它是珍稀物種，”朗說，“一旦我們復制出這種化合物，就可以把它加入乳液，在皮膚上試用。”

　　他說：“我們已經接近成功。如果一切順利，可能在兩年內投入(臨床)測試。”

　　當前，研究人員無法確定這種新型防曬霜的防曬效果究竟如何，“但是人們需要更好的防曬霜”。

　　需等待

　　朗說，這種以天然成分制作的防曬霜問世后，研究人員還將進一步努力，開發防曬藥片。到那時，只需吞服一片藥，幾個星期都不怕日曬。“可以想象，服用藥片后，你的皮膚和眼睛里都會出現這種化合物，”他說。

　　這樣，人們可以放心大膽地享受日光浴，既不用擔心被曬傷，也不用擔心曬出皮膚癌。不過，若是服用了這種藥片，人們可能無法曬出古銅色的肌膚。

　　他說，這種藥或許能在五年內投入臨床試驗，十年內在市場銷售。不過，在此之前，研究人員需要做大量毒性測試。

　　研究人員說，通過破解珊瑚防曬的秘密，他們還可以與農業專家合作，研究出能抗曬的小麥和土豆，幫助一些國家解決糧食問題。（來源：新華網）